Фаршированные шампиньоны

 

Фаршированные шампиньоны – закуска, которая удивит Вас быстротой и легкостью приготовления. Всего за 10 минут Вы получите необыкновенно вкусное блюдо, которое понравится всем!

Ингредиенты на 4 персоны:   

  • Чеснок 2 зубчика
  • Бульон 2-3 половника
  • Шампиньоны 8 больших (прим. 500г)
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Панировочные сухари 40 г
  • Пармезан 30 г
  • Петрушка (мелко-нарезанная)
  • 2 ложки
  • Соль
  • Черный перец

Приготовление:

Почистить грибы, промыть под проточной водой, аккуратно обсушить. Отделить ножки, держа шампиньон за шляпку. Ножки мелко нарезать.


В сковороде обжарить чеснок (можно с кожурой). Как только чеснок приобретет золотистый оттенок, добавить порезанные грибы и жарить 5 мин., в конце добавить петрушку, соль, перец. Все перемешать и выключить огонь.


В готовую смесь добавить нашинкованный лук, панировочные сухари и тертый пармезан, влить бульон (до кремообразного состояния), посыпать оставшейся петрушкой.


Снять кожицу со шляпок шампиньонов, разложить на противене, покрытом пекарской бумагой. Наполнить шляпки грибной смесью, полить оливковым маслом и запекать в духовке при 180° 20-25 мин.


Приятного аппетита!

О нас

Apulia House – компания, работающая на российский туристический рынок.

Наша команда – это сертифицированные гиды, переводчики, ассистенты и профессионалы в области туризма, со стажем работы более 15 лет. Мы разговариваем на русском языке и очень любим его, потому что мы – русские.

Apulia House предлагает Вам провести незабываемый отпуск в Апулии – жемчужине Адриатики. К Вашим услугам: лазурное море, песчаные пляжи, великолепная кухня и яркие впечатления!

Joomla Templates and Joomla Extensions by JoomlaVision.Com
  • Новости

  • Статистика