Полпетте

 

Полпетте из мяса - классический рецепт, очень простой в приготовлении. Это второе блюдо, обожаемое всеми, особенно детьми!

Ингредиенты для 35 полпетт               

  • Чеснок 1 зубчик
  • Говяжий фарш 500 г
  • Мякоть черствого хлеба 100 г
  • Пармезан 50 г
  • Копченый мягкий сыр 50 г
  • Черный перец по вкусу
  • Петрушка
  • 2 яйца
  • Соль
  • Масло для жарки

Приготовление:

Из черствого хлеба сделать панировочные сухари. Петрушку мелко нашинковать.

Мелко порезать чеснок и мягкий сыр.

В фарш добавить петрушку, чеснок, взбитые яйца, пармезан.

Все хорошо перемешать деревянной ложкой до однородной массы. В конце добавить сухари, посолить, поперчить.

Еще раз перемешать, накрыть пищевой пленкой, и поставить в холодильник примерно на пол-часа.

Из смеси сформировать чуть приплюснутые шарики. Жарить в кипящем масле для жарки до золотистого цвета. Дать стечь маслу. Подавать с зеленым салатом или с картофельным пюре.

Приятного аппетита!

О нас

Apulia House – компания, работающая на российский туристический рынок.

Наша команда – это сертифицированные гиды, переводчики, ассистенты и профессионалы в области туризма, со стажем работы более 15 лет. Мы разговариваем на русском языке и очень любим его, потому что мы – русские.

Apulia House предлагает Вам провести незабываемый отпуск в Апулии – жемчужине Адриатики. К Вашим услугам: лазурное море, песчаные пляжи, великолепная кухня и яркие впечатления!

Joomla Templates and Joomla Extensions by JoomlaVision.Com
  • Новости

  • Статистика